Просте і швидке тісто для пиріжків на воді з дріжджами
Це самий простий і доступний всім рецепт дріжджового тіста. Це тісто може бути використано для пирогів, пиріжків, іншої солодкої і несолодкої випічки. Навіть якщо у вас невеликий кулінарний досвід, дріжджове тісто на воді вийде з першого разу.
Час готування: 80 хв
Час приготування: 30 хв.
Порцій: 40.
Склад:
- Дріжджі сухі – 20 гр.
- Вода очищена – 1 л
- Сіль – 3 ч. л.
- Цукор – 3-4 ст. л.
- Олія соняшникова 50 мл
- Борошно пшеничне вищого сорту– 1,5-1,7 кг
Процес приготування:
Крок 1. Підігрійте Воду, додайте олію, сіль, цукор і дріжджі, все добре перемішайте і почекайте, поки маса почне пузиритися. Потім частинами додайте борошно і вимішуйте тісто ложкою. Залиште тісто в теплому місці на 20 хвилин.
Крок 2. Можна не додавати всю муку, а дати тісту піднятися в злегка рідкому стані.
Крок 3. Потім додайте борошно, вимісити тісто ще раз і приберіть тісто в тепле місце приблизно на годину.
Крок 4. Після того, як тісто піднялося другий раз, з нею можна починати працювати і ліпити пиріжки.
Приємного апетиту!
