Ніжний і свіжий соус дзадзікі – класика грецької кухні. Його подають до свіжим або смажених овочів. Кожен турист, який бував у Греції, знає цей продукт. Приготувати його в домашніх умовах не складе праці. Використовуйте для цього просту кулінарну збірку з 5-і покрокових рецептів.
Класичний рецепт дзадзікі з йогурту по-грецьки
Традиційно грецький соус дзадзікі готують з йогурту з додаванням соковитого огірка і ароматного кропу. Продукт радує свіжим і річним смаком, а також відмінно доповнює багато страви.
Інгредієнти на
0.6 кг.
- Йогурт 500 мл
- Огірок 1 шт.
- Часник 2 зуб.
- Кріп ½ пучка
- Сіль 1 ч. л.
- Масло оливкове за смаком
Процес приготування:
- Класичний соус дзадзікі приготувати дуже просто. Підготуємо необхідні продукти. Зелень і огірок промиваємо, зубчики часнику очищаємо від лушпиння.
- Подрібнюємо кріп, на тертці натираємо часник і огірок. З’єднуємо продукти в загальній мисці.
- Доповнюємо інгредієнти натуральним йогуртом.
- Додаємо в масу сіль і оливкове масло. Ретельно вимішуємо всі продукти до однорідної суміші.
- Свіжий і ароматний класичний соус дзадзікі готовий. Подавайте його до столу!
