Дуже смачний рецепт соусу дзадзікі з петрушкою
Насичений за смаком і ароматний соус дзадзікі виходить з додаванням свіжої петрушки. Скористайтеся простим покроковим рецептом, щоб урізноманітнити ваш домашній стіл.
Час приготування: 10 хвилин
Час приготування: 5 хвилин
Порцій – 300 гр.
Склад:
- Йогурт натуральний – 130 мл
- Огірок – 1 шт.
- Петрушка – 0,5 пучка.
- Кріп – 0,5 пучка.
- Часник – 2 зубчики.
- Сіль – за смаком.
- Масло оливкове – 1 ст. л.
- Сік лимонний – 1 ст. л.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуємо продукти за списком. Зелень і овочі промиваємо під водою.
Крок 2. Продавлюємо подрібнюємо часник і петрушку з кропом. Перетираємо інгредієнти в ступці до появи соку.
Крок 3. Очищаємо огірок і натираємо його на дрібній тертці. Занурюємо отримане в глибоку миску.
Крок 4. Сюди ж відправляємо і зелень з часником.
Крок 5. Заливаємо продукти натуральним йогуртом, оливковою олією і лимонним соком. Додаємо сіль за смаком.
Крок 6. Вимішуємо заготовку до однорідності, охолоджуємо її і подаємо до столу!
