Фрикадельки з овочами та підливою на сковороді
Фрикадельки з овочами та підливою на сковороді відрізняються цікавим смаком, неймовірною соковитістю та поживними властивостями. Приготувати таку апетитну яскраву закуску нескладно. Для цього використовуйте перевірений покроковий рецепт нашої кулінарної добірки.
Час готування – 50 хвилин
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 2
Інгредієнти:
- Фарш м’ясний – 300 грн.
- Кабачок – 200 гр.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Сіль за смаком.
- Перець чорний мелений – до смаку.
- Паста томатная – 1 ст.л.
- Вода – 200 мл.
- Олія – для смаження.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуємо необхідні продукти за списком.
Крок 2. Морквину натираємо на тертці, подрібнюємо цибулю, очищений кабачок ріжемо брусочками.
Крок 3. Розігріваємо сковороду з олією та викладаємо сюди овочі. Обсмажуємо їх до м’якого стану.
Крок 4. Фарш доповнюємо сіллю та перцем, ретельно перемішуємо і з отриманої маси ліпимо невеликі акуратні кульки.
Крок 5. М’ясні кульки викладаємо на подушку із овочів.
Крок 6. Вимішуємо томатну пасту з кип’яченою водою та вливаємо це в нашу заготовку.
Крок 7. Закриваємо частування кришкою і томимо на помірному вогні близько 25 хвилин.
Крок 8. Фрикадельки з овочами та підливою на сковороді готові. Подавайте до столу!
