М’ясні фрикадельки з рисом та підливою на сковороді
М’ясні фрикадельки з рисом та підливою на сковороді – це дуже смачне та ситне частування для домашнього столу. Подавайте з улюбленими гарнірами. Для простого приготування апетитних фрикадельок своїми руками беріть на замітку перевірений покроковий рецепт з нашої збірки.
Час готування – 1 година
Час приготування – 20 хвилин
Порцій – 4
Інгредієнти:
- Фарш м’ясний – 500 гр.
- Рис – 90 грн.
- Цибуля ріпчаста – 200 гр.
- Морква – 100 гр.
- Часник – 2 зуб.
- Петрушка – 4 гілки.
- Паста томатная – 2 ст.л.
- Окріп – 2 ст.
- Сіль за смаком.
- Перець чорний мелений – до смаку.
- Олія – для смаження.
Процес приготування:
Крок 1. У глибоку миску викладаємо м’ясний фарш. Його доповнюємо половиною подрібненої цибулі, зеленню та часником.
Крок 2. Сюди відправляємо заздалегідь промитий рис.
Крок 3. Доповнюємо продукти сіллю, перцем і добре вимішуємо.
Крок 4. Залишки цибулі дрібно рубаємо ножем і обсмажуємо на олії на сковороді.
Крок 5. До цибулі відправляємо терту моркву, перемішуємо і смажимо близько 5 хвилин.
Крок 6. З отриманого фаршу ліпимо акуратні кульки та викладаємо їх на овочі.
Крок 7. У окропі розводимо томатну пасту і цим соусом заливаємо наше частування. Додаємо сіль та перець за смаком.
Крок 8 Доводимо заготовку до кипіння, накриваємо кришкою і готуємо на невеликому вогні 30 хвилин.
Крок 9. М’ясні фрикадельки з рисом та підливою на сковороді готові. Частуйтесь!
