Солодка гірчиця домашня з порошку з медом
Домашню гірчицю з порошку можна приготувати з яскравим солодкуватим смаком. Використовуйте для цього мед. Цікавий продукт стане відмінним компонентом для маринадів і салатних заправок.
Час готування: 10 годин 20 хвилин
Час приготування: 10 годин
Порцій – 250 гр.
Склад:
- Порошок гірчичний – 150 гр.
- Вода – 300 мл
- Мед – 3 ст. л.
- Кориця мелена – 0,5 ч. л.
- Гвоздика мелена – 1 щіпка.
- Сіль – 1 ч. л.
- Масло оливкове – 2 ст. л.
Процес приготування:
1. Для приготування домашньої гірчиці підготуємо чисту суху посуд.
2. Відміряємо потрібну кількість гірчичного порошку і заливаємо половиною окропу. Додаємо мед, оливкова олія і сухі спеції, ретельно вимішуємо до однорідної суміші.
3. Заливаємо масу рештою окропом. Він повинен лягти шаром над заготівлею.
4. Залишаємо посуд з вмістом на 8-10 годин у теплому місці.
5. Через деякий час обережно зливаємо зайву рідину. Готову солодку гірчицю розмішуємо і пробуємо на смак!
