Компот з глоду з апельсином на зиму
– який Смак, так і корисні властивості компоту з глоду на зиму доповнюють апельсином і лимоном. У цьому рецепті узвар в каструлі варимо, переливаємо в стерильну банку, стерилізуємо і закатуємо. Для особливого аромату і свіжості додамо до компоту трохи м’яти з корицею.
Час приготування: 40 хвилин.
Час приготування: 15 хвилин.
Порції: 3 л.
Склад:
- Глід – 300 гр.
- Цукор – від 100 гр.
- Вода – 2.5 л.
- великий Апельсин – 1 шт.
- М’ята – 1 пучок.
- Кориця – 1 паличка.
- Лимонна кислота – ½ ч. л.
Процес приготування:
Крок 1. Глід переберіть, видаливши дрібне сміття з пошкодженими ягодами, добре промийте і серветкою приберіть зайву вологу.
Крок 2. Ретельно промийте апельсин, зніміть шкірку, а м’якоть наріжте шматочками, видаливши кісточки і білі перегородки.
Крок 3. Перекладіть В каструлю глід, нарізку апельсина і промитий пучок свіжої м’яти.
Крок 4. Потім додайте паличку кориці, насипте цукор у кількості не менше 100 гр. і залийте все 2,5 літрами чистої води.
Крок 5. Доведіть компот до кипіння і поваріть на невеликому вогні протягом 15 хвилин. Будь-яким способом стерилізуйте 3 літрову банку з кришкою.
Крок 6. До кінця варіння додайте до компоту лимонну кислоту, цукор за смаком і вимкніть вогонь. Приготований компот з глоду з апельсином на зиму перелийте в банку, герметично закрийте кришкою, поставте догори дном до повного охолодження накрийте махровим рушником. Охолоджений компот переставте в місце для зберігання консервацій. Вдалих і смачних заготовок!
