Швидкий і простий рецепт купецької гречки з тушонкою
Легкий рецепт смачної каші з м’ясом, коли і часу небагато, і продукти в будинку є лише самі основні. Готову тушонку потрібно тільки розігріти, а результат сподобається всім членам сім’ї.
Час приготування: 50 хв.
Час приготування: 10 хв.
Порцій – 10.
Склад:
- Крупа гречана – 1 склянка
- м’ясна Тушонка – 1 банку.
- томатна Паста – 3 ст. л.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Вода – 2 склянки
- Гриби – 150 гр.
- Морква – 1 шт.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Масло рослинне – для смаження.
- Кріп – для подачі.
Процес приготування:
1. Для засмажки в глибокій жароміцної ємності з маслом обсмажуються кубики лучка, натерта на крупній тертці моркву і грибочки. Трохи підсолюють зажарку і додають перець.
2. До цибулі з грибами висипають гречану крупу, яку слід добре перебрати і промити кілька разів.
3. Вміст сковороди заливають киплячою водою. Добре перемішують, кладуть томатну пасту і тушонку, ще трохи солі, свіжого чорного перцю і тушкують при слабоватом нагріванні півгодини. Можна злегка прикрити кришкою.
4. Готову гречку подають, прикрасивши подрібненим кропом.
