Смачні грінки з яйцем, молоком, сиром і ковбасою на сковороді
Спробуйте приготувати смачні і ситні грінки з додаванням шматочків вареного або копченої ковбаси і сиру. Це ідеальний варіант для перекусу на роботі чи вдома. Також ароматними грінками можна доповнити перші і другі страви.
Час готування – 25 хв.
Час приготування – 15-20 хв.
Кількість порцій – 4-8.
Склад:
- Хліб білий – 4 скибочки.
- Ковбаса варена – 50 гр.
- Сир – 30 гр.
- Яйця – 2 шт.
- Молоко – 50 мл
- Масло рослинне – 2 ст. л.
- Сіль – за смаком.
Процес приготування:
1. Білий хліб нарізаємо тонкими скибочками. Якщо з’явиться бажання, можна розрізати скибочки навпіл. Шматочок сиру натираємо на дрібній тертці і перекладаємо в ємність.
2. Вбиваємо обидва яйця в глибоку миску, додаємо сіль і вливаємо до них молоко. Розбиваємо білок і жовток віночком, поступово перемішуючи інгредієнти між собою до однорідного стану.
3. Розігріваємо на включеній плиті пару ложок рослинного масла, заздалегідь влитий в сковороду. Потім кожен скибочку хліба в яєчно-молочної суміші і викладаємо в ємність. Обсмажуємо з обох боків до золотистого кольору.
4. Нарізаємо ковбасу тонкими скибочками і викладаємо поверх хліба прямо в сковороді. Посипаємо тертим сиром.
5. Тушкуємо грінки пару хвилин під кришкою. Коли сир розплавиться, вимикаємо плиту і знімаємо з її поверхні сковороду з готовим перекусом.
Приємного апетиту!
