Солоні грінки з яйцем, молоком і сіллю
Рецепт грінок буде цікавий тим, хто не особливо любить солодке. Страва готується з додаванням солі, молока і яєць, тому є оптимальним не тільки для сніданку.
Час готування – 25 хв.
Час приготування – 15 хв.
Кількість порцій – 6.
Склад:
- Батон – 6 шт.
- Яйця – 2 шт.
- Молоко – 50 мл
- Сіль – 1 щіпка.
- Масло рослинне – для смаження.
Процес приготування:
1. Очищаємо яйця за допомогою губки і соди, а потім ретельно вимиваємо їх водою. Вбиваємо обидва яйця в глибоку миску і енергійно збовтуємо їх виделкою або вінчиком.
2. Вливаємо до збитим яйцям необхідну кількість молока і знову перемішуємо масу, щоб вона стала однорідною.
3. Солимо рідкі інгредієнти і знову перемішуємо. На замітку: навіть якщо ви готуєте солодкі грінки, в суміш яєць і молока все одно потрібно додавати трохи солі для більш насиченого смаку.
4. Включаємо плиту і ставимо на неї сковороду з рослинним маслом. Відрізаємо шість скибочок батона від булки і опускаємо їх у суміші з усіх боків. Якщо батон черствий, потримайте його в суміші трохи довше.
5. Викладаємо скибочки батона в гарячу олію і обсмажуємо з двох боків до появи рум’яної скоринки. Порада: рослинне масло краще розігрівати на великому вогні, для обжарювання грінок краще зменшити вогонь до середнього.
Приємного апетиту!
