Хрусткі баклажани по-азійськи
Хрусткі баклажани по-азіатськи – це цікава і нескладна у виконанні закуска для вашого столу. Подавайте в свята або в рамках домашнього обіднього меню. Для приготування обов’язково беріть на замітку перевірену кулінарну ідею з нашої збірки.
Час приготування – 40 хвилин
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 2
Склад:
- Баклажани – 450 гр.
- Масло рослинне – 200 мл
- Крохмаль кукурудзяний – 100 гр.
- Соус чилі кисло-солодкий – 50 мл
- Оцет рисовий – 2 ч.л.
- Сіль – 1 ч. л.
- часниковий Порошок – 1 ч. л.
Процес приготування:
Крок 1. Щоб порадувати себе хрусткими баклажанами по-азійськи, виконайте кроки з нашого рецепта. Спочатку баклажани очищаємо, нарізаємо їх невеликими кубиками.
Крок 2. Складаємо овоч у велику миску. Доповнюємо сіллю, часниковим порошком, рисовим оцтом. Перемішуємо і залишаємо на 15 хвилин.
Крок 3. Далі баклажани мачає в кукурудзяному крохмалі. Після кладемо їх на дрібне сито і струшуємо від зайвого крохмалю.
Крок 4. Велика кількість рослинного масла розігріваємо в сковороді. Опускаємо в нього баклажани і смажимо до рум’янцю. Дістаємо продукт з олії шумівкою і перекладаємо на паперові рушники, щоб прибрати зайвий жир.
Крок 5. Доповнюємо овоч кисло-солодким соусом чилі.
Крок 6. Акуратно перемішуємо частування.
Крок 7. Хрусткі баклажани по-азійськи готові. Подавайте частування до столу!
