Ікра з кабачків з майонезом і томатною пастою в мультиварці
Швидкий і цікавий спосіб приготування кабачкової ікри – з майонезом і томатною пастою в мультиварці. Апетитна закуска підходить для зимового зберігання в банках. Беріть на замітку!
Час приготування: 2 години 30 хвилин
Час приготування: 2 години
Порцій – 1,5 л
Інгредієнти:
- Кабачки – 2 кг
- Цибуля ріпчаста – 250 гр.
- Морква – 200 гр.
- Перець болгарський – 100 гр.
- Часник – 3 зубчики.
- Майонез – 180 мл
- томатна Паста – 100 мл
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
- Масло рослинне – 60 мл
- Есенція оцтова – 1 ч. л.
Процес приготування:
1. Підготуємо необхідні продукти.
2. Очистити кабачки від шкірки і натираємо на дрібній тертці.
3. Також чинимо і з морквою.
4. Цибулю з болгарським перцем перемелюємо в блендері.
5. З’єднайте підготовлені овочі частіше мультиварки. Посипаємо їх сіллю.
. Заливаємо продукти рослинним маслом.
7. Викладаємо сюди томатну пасту і готуємо масу 2 години в режимі для гасіння. Періодично відкриваємо кришку і перемішуємо.
8. Подрібнений часник, мелений перець і майонез приєднуємо за 30 хвилин до готовності.
9. Після закінчення програми вмішуємо у вміст оцтову есенцію, далі заготівлю розкладаємо по стерилізованим банкам.
10. Кабачкова ікра в мультиварці готова!
