Як просто і смачно приготувати кабачки і баклажани на мангалі?
Прекрасне овочеве блюдо для сезону пікніків і відпочинку на природі. Запечені на мангалі кабачки і баклажани мають приголомшливий смак і приємний аромат димку. Подавати їх можна з різними соусами по своєму смаку.
Час готування: 40 хв.
Час приготування: 20 хв.
Порцій: 6.
Інгредієнти:
- Баклажани – 1 шт.
- Кабачки – 2-3 шт.
- Масло рослинне – 1 ст. л.
- Сіль – 0,5 ч. л.
Процес приготування:
1. Кабачки і баклажани вимити, промокніть від рідини паперовими рушниками і наріжте кружечками. Складіть овочі в об’ємну ємність.
2. Овочі посоліть, влийте олію і перемішайте.
3. Овочі розкладіть на решітці.
4. Помістіть решітку на мангал. Смажте кабачки і баклажани на гарячому вугіллі до м’якості, періодично перевертайте.
5. Запечені кабачки і баклажани подавайте в гарячому вигляді.
Приємного апетиту!
