Запіканка з кабачків з фаршем та сиром
Запіканка з кабачків з фаршем та сиром – це ситна та поживна страва, яке ідеально підходить для вечері або обіду для всієї родини. І навіть, якщо хтось з ваших домочадців не любить цей зелений овоч, блюдо все одно доведеться по душі, тому як смак кабачків практично не відчувається.
Час готування – 70 хв.
Час приготування – 20 хв.
Порції – 5.
Склад:
- Кабачки – 3 шт.
- Фарш свинячий – 500 гр.
- Яйця – 4 шт.
- Молоко – 120 мл
- Помідори – 2 шт.
- Цибулина – 1 шт.
- Сир – 100 гр.
- Борошно – 3 ст. л.
- Масло олію – 100 мл
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Молодий кабачок промиваємо і очищаємо, ріжемо кружальцями і обвалюємо в борошні з обох сторін.
Крок 2. Розігріваємо масло й обсмажуємо овочеві скибочки до легкої рум’яності.
Крок 3. В окремій жароміцної посуді обсмажуємо фарш з подрібненою цибулею до напівготовності, посипаємо сіллю і меленим перцем.
Крок 4. У форму для запікання шарами викладаємо обсмажені кабачки, фарш, скибочки томатів і знову кабачки – посипаємо натертим сиром.
Крок 5. Збовтуємо молоко, яйця і сіль – переливаємо до напівфабрикату.
Крок 6. Готуємо протягом 40-45 хвилин при 200 градусах.
Крок 7. Готуйте і отримуйте задоволення не тільки від результату, але і від процесу!
