Запечені кабачки з картоплею в вершках
Запечені кабачки з картоплею в вершках – це поживна і цікава ідея для вашого столу. Ви можете подавати частування в якості гарніру до м’ясних або рибних страв. Для швидкого і нескладного приготування використовуйте перевірений рецепт з покроковими фотографіями.
Час приготування: 1 годину 20 хвилин
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 4
Інгредієнти:
- Кабачки – 2 шт.
- Картопля – 6 шт.
- Сир – 100 гр.
- Вершки – 200 мл
- Часник – 3 зубчики.
- Кріп – 0,5 пучка.
- Масло оливкова – 50 мл
- Сметана – 120 гр.
- Сіль – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Для приготування запечених кабачків з картоплею в вершках підготуємо потрібні продукти. Картопля очищаємо від шкірки і промиваємо під водою.
Крок 2. Відварюємо картоплю до напівготовності.
Крок 3. Відміряємо необхідну кількість твердого сиру.
Крок 4. Відварну картоплю злегка остуджуємо і ріжемо кружечками.
Крок 5. Промиваємо кабачки і також нарізаємо кружальцями. Злегка солимо.
Крок 6. У форму для запікання, змащену маслом, викладаємо кружечки кабачків і картоплі. Ставимо їх вертикально. Солимо за смаком.
Крок 7. Посипаємо подрібненим кропом.
Крок 8. Подрібнюємо часник і посипаємо їм овочі. Поливаємо оливковою олією.
Крок 9. Заливаємо вершками, прикриваємо фольгою і ставимо в розігріту до 200 градусів духовку на 35 хвилин.
Крок 10. Після закінчення зазначеного часу знімаємо фольгу і посипаємо тертим сиром. Промазуємо сметаною і запікаємо ще 10-15 хвилин.
Крок 11. Запечені кабачки з картоплею в вершках готові. Викладайте на порційні тарілки і подавайте до столу!
