Салат з карамелізованих баклажанів з помідорами
Салат з карамелізованих баклажанів з помідорами відрізняється швидким і нескладним кулінарним процесом, незабутнім смаком і яскравим виглядом. Таке блюдо відмінно підійде для святкового столу або цікавого вечері. Обов’язково беріть на замітку покроковий рецепт з нашої збірки.
Час готування – 25 хвилин
Час приготування – 15 хвилин
Порції – 2
Інгредієнти:
- молоді Баклажани – 4 шт.
- Помідори – 4 шт.
- Часник – 3 зубчики.
- Соус соєвий – 1 ст. л.
- Майонез – 1 ст. л.
- Цукор – 2 ст. л.
- Зелень – 1 пучок.
- Масло рослинне – 4 ст. л.
Процес приготування:
Крок 1. Приготуємо салат з карамелізованих баклажанів з помідорами. Баклажани нарізаємо невеликими кубиками.
Крок 2. Викладаємо баклажани на сковороду з рослинним маслом. Доповнюємо їх цукром.
Крок 3. Обсмажуємо близько 10 хвилин на невеликому вогні. Акуратно помішуємо.
Крок 4. Промиваємо помідори і нарізаємо дрібними кубиками. Викладаємо в салатник.
Крок 5. Подрібнюємо зелень і відправляємо її до помідорів.
Крок 6. Сюди ж кладемо карамелізовані баклажани. Поливаємо соєвим соусом і майонезом, продавлюємо часник. Добре все перемішуємо.
Крок 7. Салат з карамелізованих баклажанів з помідорами готовий. Викладайте на порційні тарілки і подавайте до столу!
