Простий і смачний кекс на кефірі в мультиварці
Ніжний і повітряний кекс виходить на тесті з кефіру. Приготувати його можна в мультиварці, що значно спростить вам завдання. Використовуйте для цього перевірений покроковий рецепт.
Час готування: 1 год
Час приготування: 50 хвилин
Порцій – 8
Інгредієнти:
- Борошно – 1,5 склянки
- Яйце – 3 шт.
- Кефір – 0,5 склянки
- Цукор – 0,5 склянки
- Масло вершкове – 100 гр.
- Сода – 0,5 ч. л.
- Оцет для гасіння соди.
- Ванілін – 1 пакетик.
Процес приготування:
Крок 1. У глибоку миску розбиваємо курячі яйця і засипаємо їх цукром.
Крок 2. Збиваємо продукти близько 5-7 хвилин до утворення пишної піни.
Крок 3. Далі вливаємо в масу кефір, додаємо 80 грам м’якого вершкового масла. Перемішуємо.
Крок 4. Поступово вводимо борошно, ванілін і соду, гашену оцтом.
Крок 5. Збиваємо вміст на низьких швидкостях до розбивання грудок.
Крок 6. Обмазуємо чашу мультиварки вершковим маслом і вливаємо сюди тісто. Готуємо в режимі для випічки 50 хвилин.
Крок 7. Готовий кекс акуратно витягуємо з чаші і подаємо до столу!
