Класичний рецепт сирно-морквяної запіканки
Часто трапляється, що саме дітей, яким так потрібні корисні речовини і продукти, дуже складно нагодувати такими. Для цього доводиться йти на різні хитрощі. Ось вам одна з них. Якщо бажаєте нагодувати свою дитину корисним стравою з моркви і сиру, зробіть запіканку в духовці. Впевнена, такі ласощі буде уплетаться за обидві щоки. Як кажуть, діти ситі і батьки задоволені.
Склад:
- Сир – 300 гр.
- Морква – 200 гр.
- Яйця курячі – 3 шт.
- Цукровий пісок – 1/3 склянки.
- Манна крупа – 1 / 3 склянки.
- Сметана – 2 ст. л.
Процес приготування:
1. Морква (краще солодких сортів) промиваємо і зчищають верхній шар шкірки. Натираємо на дрібній тертці.
2. В окрему ємність викладаємо сир і вбиваємо курячі яйця. Вони повинні бути кімнатної температури. Додаємо цукор. Збиваємо все блендером.
3. З морквини зливаємо зайву рідину і додаємо до сирної маси.
4. Ретельно перемішуємо і додаємо манну крупу. Перемішуємо і даємо постояти. Манка повинна розійтися. Після цього повторно вимішуємо тісто для запіканки.
5. У змащену вершковим маслом форму викладаємо ніжну масу. Зверху змащуємо сметаною і відправляємо в розігріту духовку на 50 хвилин.
6. Після того, як сирно-морквяна запіканка приготувалася, даємо їй охолонути і подаємо до столу зі сметаною, джемом або повидлом.
Смачного частування!
