Пиріг з куркою — це чудова домашня випічка, яку з легкістю приготує як досвідчена господиня, так і новачок. Пироги з куркою виходять дуже смачними і поживними. Вони чудово підходять для смачного перекусу і ситного сніданку. У сьогоднішній добірці ви знайдете і найпростіші варіанти, і рецепти складніше. Кожен вибере те, що йому по душі.
Заливний пиріг з куркою в духовці
Заливний пиріг з куркою в духовці виходить незвичайно апетитним. Процес приготування не обтяжить вас. Тісто готується без праці. Це максимально простий рецепт з усіх, що мені відомі. Апетитний варіант смачного пирога стане улюбленцем, достатньо одного разу втілити його в життя.
Інгредієнти на
6 порц.
- Куряче філе 400 гр.
- Сир Пармезан (або інший твердий сир) 50 гр.
- Масло вершкове 50 гр.
- Сметана 20% 100 гр.
- Яйце куряче 2 шт.
- Борошно 100 гр.
- Розпушувач 1 ч. л.
- Перець чорний мелений за смаком
- Сіль за смаком
- Масло рослинне для змазування форми
Процес приготування:
- Підготуйте інгредієнти.
- М’ясо промийте і викладіть вологу паперовими рушниками, розріжте на відповідні шматочки. У мене філе, але для соковитості допустимо використовувати м’якоть стегна Ємність для випічки промажте рослинним маслом і розподіліть куряче м’ясо. Насипте сіль і перець.
- Яйця вилийте в миску. Посоліть. Збовтайте.
- Додайте м’яке вершкове масло. Розколотіть суміш.
- Введіть сметану. Змішайте.
- Теркою натріть сир. З’єднайте компоненти.
- Введіть просіяне борошно з розпушувачем.
- Об’єднайте складові.
- Густим тестом закрийте курячу начинку.
- Помістіть в прогріту до 180 градусів духовку. Випікайте пиріг 40 хвилин. Проткніть шпажкою. Якщо паличка суха випічка готова. Пиріг остудіть у формі.
- Ароматний пиріг вийміть з форми і розділіть на порції. Запрошуйте друзів і приступайте до трапези. Пиріг – відмінна закуска на скромних дружніх посиденьках. Приємного апетиту!
