Тушкована капуста з цибулею та морквою на сковороді
Тушкована капуста з цибулею та морквою на сковороді – це страва з класичним складом. Це, напевно, найпростіші овочі, які завжди є на кухні у кожної господині. Тому ні в кого не складе особливих труднощів швидко нашаткувати капусту, морквину і цибулю і приготувати відмінний гарнір до запеченої курки.
Час приготування: 30 хв.
Час приготування: 15 хв.
порцій – 1.
Інгредієнти:
- Цибуля ріпчаста – 0,5 шт.
- Капуста білокачанна – 300 гр.
- Морквина – 1 шт.
- Сіль – 2 щіпки.
- Олія – для смаження.
- Перець чорний мелений – 1 щіпка.
Процес приготування:
Крок 1. Очистіть цибулю та морквину. Помийте всі овочі проточною водою.
Крок 2. Наріжте соломкою капусту.
Крок 3. Половину цибулі наріжте півкільцями, морквину натріть на великій тертці. Потім обсмажте овочі до м’якості на олії.
Крок 4. Через 3-4 хвилини до цибулі та моркви додайте капустяну стружку, перемішайте овочі. Відразу посоліть блюдо.
Крок 5. Гасіть овочі 5-7 хвилин, помішуючи лопаткою, на помірному вогні.
Крок 6. Тушена капуста з цибулею та морквою готова, найчастіше таку страву подають як гарнір. Смачного!
