Домашній соус бешамель з йогурту і оливкової олії
Полегшений варіант приготування соусу бешамель – з йогурту і оливкової олії. Так продукт вийде менш калорійним, але таким же ніжним і смачним. Беріть на замітку для ваших кулінарних ідей.
Час приготування: 20 хвилин
Час приготування: 10 хвилин
Порцій – 800 гр.
Інгредієнти:
- Йогурт натуральний – 1 склянка
- Молоко – 2 склянки
- Масло оливкове – 120 мл
- Борошно – 4 ст. л.
- Сіль – за смаком.
- Спеції – за смаком.
Процес приготування:
1. Вливаємо в підходящу посуд оливкове масло і додаємо в нього просіяне борошно. Збиваємо продукти до однорідності.
2. Перекладаємо суміш на розігріту сковороду і обсмажуємо її близько трьох хвилин на середньому вогні.
3. В цю заготовку вливаємо молоко і викладаємо натуральний йогурт. Солимо масу за смаком і розмішуємо.
4. Готуємо на зменшеному вогні і регулярно помішуємо. На цій піде приблизно 10 хвилин. В кінці додаємо спеції за смаком.
5. Густий і ніжний соус бешамель з йогурту і оливкової олії готовий. Можна подавати до столу.
