Як приготувати соус бешамель з крохмалем в домашніх умовах?
Щоб домашній соус бешамель вийшов максимально густим і повітряним, використовуйте простий рецепт з додаванням крохмалю. Продукт порадує своїм ніжним смаком. Його зручно використовувати в приготуванні інших поживних страв.
Час приготування: 40 хвилин
Час приготування: 20 хвилин
Порцій – 4
Інгредієнти:
- Молоко – 2 склянки
- Масло вершкове – 50 гр.
- Крохмаль – 2 ст. л.
- Сіль – за смаком.
- Спеції – за смаком.
Процес приготування:
1. Відміряємо потрібну кількість всіх інгредієнтів.
2. Розтоплюємо вершкове масло в будь-якій зручній металевому посуді.
3. Відправляємо в масло крохмаль. Обсмажуємо продукти 2-3 хвилини, активно помішуючи.
4. Сюди ж вливаємо молоко і продовжуємо готувати до утворення однорідної суміші.
5. Посипаємо масу сіллю і спеціями за смаком. Можна використовувати мелений перець або мускатний горіх. Варимо до отримання густої консистенції.
6. Ніжний і повітряний соус бешамель на основі крохмалю готовий.
