Смачний нектариновый компот на зиму без кісточок
Хочете урізноманітнити ваш домашній стіл і здивувати всіх навколо? Заготовте на зиму яскравий і ароматний компот з нектаринів. Солодкий напій досить простий у виконанні, беріть на замітку.
Час приготування: 35 хвилин
Час приготування: 25 хвилин
Порцій – 2 л.
Інгредієнти:
- Нектарини – 2 кг
- Цукор – 300 гр.
- Лимон – 2 шт.
- Вода – 2 л
Процес приготування:
1. Фрукти промиваємо під водою і даємо їм обсохнути. Відміряємо потрібну кількість цукру.
2. Промиваємо скляні банки. Заповнюємо їх до половини підготовленими персиками. Їх слід розрізати і витягти їх них кісточки.
3. Заливаємо фрукти крутим окропом. Наполягаємо вміст 15 хвилин під кришкою.
4. В цей час висипаємо цукор в каструлю і додаємо до нього свіжовичавлений лимонний сік.
5. Обережно зливаємо просочену фруктами рідину в каструлю з цукром. Розмішуємо вміст і доводимо до кипіння. Повинен вийти ароматний сироп.
6. Гарячу рідину виливаємо назад у банки.
7. Закриваємо заготовки кришками, перевертаємо їх і залишаємо до повного охолодження при кімнатній температурі.
8. Яскраві заготовки з нектаринів готові. Можна ставити на зберігання.
