Смачний компот з синього винограду в домашніх умовах
Напій з синього винограду набуває насичений яскравий колір, а його смак нагадує натуральний сік. Якщо виноград занадто солодкий, в банку можна покласти скибочку лимона або додати кілька листочків м’яти.
Час приготування: 40 хв.
Час приготування: 10 хв.
Порцій – 1 банку.
Склад:
- Виноград – 700 гр.
- Вода – 2 л
- Цукор-пісок – 1 склянка
Процес приготування:
Крок 1. Виноград промити і злегка обсушити, зняти ягоди з гілочок і укласти в банку так, щоб вони займали близько третини від усього обсягу банки.
Крок 2. У сотейнику закип’ятити чисту фільтровану воду.
Крок 3. Підготовлені ягоди в банку, залити киплячою водою і залишити під кришкою на 15 хвилин.
Крок 4. Злити отриману ароматну рідину назад в сотейник і додати в неї цукор. Нагрівати компот, поки цукор не розчиниться, ретельно перемішати.
Крок 5. Залити цукровим сиропом ягоди і відразу ж щільно закупорити. Перенести в льох або інше прохолодне місце, заготовки можна лише після того, як компот повністю охолоне в теплому приміщенні. Найкраще це зробити на наступний день.
