Як заготовити вишневий компот з лимонною кислотою на зиму?
Яскравий вишневий напій можна заготовити на зиму з додаванням лимонної кислоти. Ягідний компот вийде ароматним і насиченим смаком. Гідна заміна для багатьох соків і лимонадів.
Час приготування: 20 хвилин
Час приготування: 10 хвилин
Порцій – 3 л.
Склад:
- Вишня – 300 гр.
- Цукор – 1 склянка
- Кислота лимонна – 0,5 ч. л.
- Вода – 2,5 л
Процес приготування:
1. Підготуємо потрібні продукти. Вишню заздалегідь промиваємо і очищаємо від гілок. Кісточки видаляти не потрібно.
2. Необхідну кількість води вливаємо в каструлю. До неї додаємо і лимонну кислоту. Розмішуємо і доводимо масу до кипіння.
3. Далі додаємо у воду цукор. Варимо масу до його розчинення. Регулярно розмішуємо.
4. Відправляємо підготовлені ягоди в стерилізовану банку. Заливаємо продукт гарячим сиропом з цукром і лимонною кислотою. Закриваємо тару кришкою.
5. Після охолодження заготовку можна ставити на зберігання. Вишневий компот з лимонною кислотою готовий.
