Компот з жимолості і полуниці
Компот з жимолості і полуниці порадує вас дивовижним ароматом і цікавим смаком. Якщо ви хочете урізноманітнити меню ваших заготовок, то обов’язково беріть на замітку наш перевірений рецепт з покроковими фотографіями. Порадуйте домашніх яскравим продуктом.
Час приготування – 30 хвилин
Час приготування – 10 хвилин
Порції – 3 л.
Склад:
- Жимолость – 150 гр.
- Полуниця – 450 гр.
- Цукор – 250 гр.
- Вода – 2,4 л.
Процес приготування:
Крок 1. Спочатку потрібно підготувати банку. Трилітрову банку гарненько промиваємо і стерилізуємо будь-яким зручним способом. Можна потримати над парою 15-20 хвилин або в духовій шафі. Якщо використовуєте другий варіант, ставимо банку в холодну духовку. Включаємо температуру 110 градусів і стерилізуємо 20 хвилин. Після даємо банку обсохнути.
Крок 2. Полуницю добре промиваємо. Видаляємо плодоніжки і відправляємо підготовлені плоди в стерилізовану банку.
Крок 3. Відміряємо потрібну кількість жимолості, перебираємо її.
Крок 4. Промиваємо ягоди під водою і викладаємо їх до полуниці.
Крок 5. У каструлі змішуємо цукор з водою. Кип’ятимо і варимо однорідний сироп. Заливаємо їм вміст банки.
Крок 6. Закатуємо заготівлю, перевертаємо догори дном, закутуємо в ковдру і залишаємо повільно остигати на ніч.
Крок 7. Компот з жимолості і полуниці готовий. Зберігайте його в погребі або іншому прохолодному сухому приміщенні.
