Як приготувати короп шматочками в духовці?
Для сімейного обіду або вечері можна запекти в духовці карпа розрізаного на порційні шматочки. Запікається він з цибулею і соусом з масла і лимона. Страва готується швидко і виходить дуже смачним.
Склад:
- Короп – 2 шт.
- Цибуля (можна синій) – 4 шт.
- Лимон – 1 шт.
- Рослинна олія – 2 ст. л.
- Спеції для риби – 1 ст. л.
- Сіль – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Короп очистіть від луски, видалити голову, хвіст, плавники. Розріжте черевце і видалити всі нутрощі.
Крок 2. Потім теплою водою рибу промийте і наріжте на порційні стейки. Кожен шматочок можете розрізати на половинки і видалити хребтові кістки.
Крок 3. Деко або форму для випічки застелити шматочком фольги і намажте невеликою кількістю рослинного масла.
Крок 4. Стейки з коропа розкладіть на деку. По своєму смаку посипте рибу сіллю і спеціями, а потім полийте соком половинки лимона і рослинним маслом.
Крок 5. Почистіть цибулини, нарізати їх кружальцями і покладіть між шматочками риби.
Крок 6. Фольгу щільно загорніть.
Крок 7. Запікайте коропа в духовці при 180°С протягом 40-45 хвилин.
Крок 8. Приготовану рибу подайте з гілочками свіжої петрушки.
Приємного апетиту!
