Простий і швидкий рецепт коржів на кефірі без начинки на сковороді
Готувати коржі на кефірі зовсім не складно з продуктів, які завжди є під рукою. З таким рецептом впорається будь-яка господиня. Вони дозволять вирішити питання з швидким і смачним перекусом для всієї родини.
Час готування: 55 хв.
Час приготування: 25 хв.
Порцій: 6.
Склад:
- Кефір – 125-150 мл
- Борошно пшеничне вищого сорту – 200-250 гр.
- Масло соняшникове – 30 мл
- Сода харчова – 5 гр.
- Оцет столовий 9 % – 1,5 ч. л.
- Яйце куряче – 1 шт.
- Цукор – 1 ч. л.
- Сіль – 1/3 ч. ложки
Процес приготування:
1. В об’ємну миску просійте борошно, додайте яйце, сіль, цукор, кефір, одну столову ложку рослинного масла і соду, погашену оцтом. Замісіть однорідне тісто.
2. Ретельно вимісити тісто руками. Воно має бути м’яким і не липким. Дайте тісту відпочити 10 хвилин.
3. Потім розділіть тісто на кілька рівних частин і розкачайте з них круглі коржики.
4. Розігрійте сковорідку на середньому вогні, влийте рослинне масло і обсмажте коржі до золотистого кольору з двох сторін.
5. Коржі подавайте теплими зі сметаною, варенням або медом.
Приємного апетиту!
