Дієтичний крабовий салат з рисом без майонезу
Дієтичні крабові салати в основному готуються без додавання рису та заправляються натуральним йогуртом або нежирною сметаною, але рис робить салат більш ситним та калорійність особливо не збільшує. У цьому рецепті смак такого салату доповнимо печерицями, але це за бажанням. Яйця в салат не додаємо та беремо багато зелені.
Час приготування: 40 хвилин.
Час приготування: 15 хвилин.
Порції: 6.
Інгредієнти:
- Рис – 4 ст.
- Крабові палички – 180 грн.
- Печериці – 100 гр.
- Цибуля зелена – 1 пучок.
- Кріп – 1 пучок.
- Петрушка – 1 пучок.
- Сметана – 100 грн.
- Спеції – до смаку.
- Рослинна олія – для смаження.
Процес приготування:
Крок 1. Рис промиваємо та відварюємо до готовності.
Крок 2. Зелень промиваємо холодною водою, серветкою прибираємо зайву вологу і дрібно шаткуємо.
Крок 3. Крабові палички звільняємо від упаковки та нарізаємо невеликими кубиками.
Крок 4. Печериці чистимо і нарізаємо слайсами. Обсмажуємо їх на невеликій кількості рослинної олії та охолоджуємо.
Крок 5. У салатницю кладемо нарізку крабових паличок та зелені.
Крок 6. Потім перекладаємо в салатницю обсмажені печериці.
Крок 7. Відварений рис промиваємо холодною водою і перекладаємо салатницю.
Крок 8. Заправляємо салат нежирною сметаною, додаємо для смаку будь-які спеції та акуратно перемішуємо.
Крок 9. Приготовлений дієтичний крабовий салат з рисом без майонезу, перекладаємо в загальну сервірувальну або порційну салатницю, і відразу подаємо до столу. Смачного!
