Дуже смачний крем для торта з вершків і рікотти
Ніжні домашні креми з вершків прості в приготуванні. Спробуйте рецепт з додаванням рікотти для вашого кулінарного шедевра. Повітряна маса ляже рівним шаром на торти та інші десерти, також можна використовувати в якості прикраси.
Порада: легкий рецепт, підійде в якості першого досвіду приготування крему для торта.
Час приготування: 10 хвилин
Час приготування: 6 хвилин
Порцій – 650 гр.
Склад:
- Вершки 33% — 150 мл
- Сир рікотта – 500 гр.
- Цукрова пудра – 200 гр.
Процес приготування:
1. Продукти дістаємо з холодильника перед початком готування. Вони повинні бути холодними.
2. Збиваємо вершки з цукровою пудрою і збиваємо протягом 3-4 хвилин, поступово збільшуючи потужність міксера. Маса повинна вийти повітряної.
3. Додаємо до збитим вершкам рікотту і вимішуємо крем віночком до однорідності. Отримуємо гладкий і легкий продукт.
4. Готовий крем з рікотти і вершків можна відразу застосовувати. Маса добре лягає на коржі, також її можна занурити в кондитерський шприц і використовувати для декору.
