Цвітна капуста у клярі з сиром
Цвітна капуста в клярі з сиром порадує яскравим смаком та привабливою золотистою скоринкою. Такий продукт стане однією з найулюбленіших закусок на вашому домашньому столі. Подавайте частування з улюбленими соусами, а для приготування беріть на замітку наш перевірений покроковий рецепт.
Час готування – 25 хвилин
Час приготування – 10 хвилин
Порції – 4
Інгредієнти:
- Капуста цвітна – 600 гр.
- Сир твердий – 60 гр.
- Сухарі панірувальні – 3 ст.л.
- Яйце – 1 шт.
- Олія – для смаження.
- Сіль за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Підготуємо усі необхідні продукти за списком.
Крок 2. Цвітну капусту добре промиваємо під водою і розбираємо на суцвіття.
Крок 3. Суцвіття опускаємо в киплячу підсолену воду і варимо 5 хвилин.
Крок 4. Потім суцвіття відкидаємо на друшляк і даємо їм охолонути.
Крок 5. У глибокій мисці з’єднуємо панірувальні сухарі та тертий на тертці сир.
Крок 6. В окремому посуді збиваємо вилкою куряче яйце.
Крок 7. Кожне підготовлене суцвіття спочатку опускаємо в яєчну суміш.
Крок 8. Потім добре пануємо в сирній заготівлі.
Крок 9. Перекладаємо нашу капусту в сковороду з олією і обсмажуємо до золотистої скоринки з усіх боків.
Крок 10. Цвітна капуста у клярі з сиром готова. Подавайте до столу та спробуйте!
