Як приготувати лаваш з ковбасою, помідори, сиром і яйцями
Хочу поділитися ідеальним, на мій погляд, рецептом простого, швидкого і смачного сніданку. Лаваш з ковбасою, помідорами, сиром і яйцями за смаком нагадує ліниву піцу і дуже подобається як дітям, так і дорослим. Скористайтеся рецептом і порадуйте своїх рідних і близьких.
Час приготування: 25 хвилин
Час приготування: 15 хвилин
Порцій – 2
Інгредієнти:
Лаваш – 1 аркуш
Сир твердий – 100 гр.
Яйця курячі – 3 шт.
Зелень – за смаком
Перець чорний мелений – за смаком
Сіль – за смаком
Олія оливкова – для обсмажування
Помідори – 2 шт.
Ковбаса – 100 гр.
Процес приготування:
1. Лист лаваша викладіть в змащену невеликою кількістю оливкової олії сковороду, таким чином, щоб краї лаваша звисали.
2. Ковбасу наріжте соломкою. Можна використовувати будь-яку ковбасу або шинку, яка є у вас в наявності.
3. Нарізану ковбасу викладіть рівним шаром на лаваш.
4. Помідори ретельно промийте під холодною проточною водою, обсушити на кухонному рушнику. Потім видаліть плодоніжку і наріжте помідори середнім за розміром кубиком. Викладіть поверх ковбаси.
5. У невелику ємність розбийте курячі яйця, посоліть і додайте чорний мелений перець за смаком. Ретельно перемішайте до однорідної консистенції, скориставшись віночком або вилкою.
6. Отриману яєчну масу рівномірно розподіліть по лавашу. Сковороду поставте на помірний вогонь.
7. Твердий сир наріжте тонкими скибочками і викладіть поверх яєчної маси. Сир можна використовувати будь-який. Експериментуйте і шукайте свій ідеальний рецепт.
8. Улюблену зелень гарненько промийте під холодною проточною водою, а потім струсіть від зайвої вологи і обсушіть. Підготовлену зелень подрібніть гострим ножем. Подрібненою зеленню присипте поверх сирного шару.
9. Вільні краї лаваша складіть до центру, щоб вийшов конвертик. Обсмажте лаваш до золотистої скоринки з двох сторін на мінімальному вогні.
10. Викладіть гарячий лаваш з ковбасою, помідорами, сиром і яйцями на блюдо, розрізати на порції і подавайте на стіл.
Приємного апетиту!
