Конвертики з лаваша з сиром і ковбасою на сковороді
Сьогодні я хочу поділитися швидким рецептом неймовірно смачних конвертиків з лаваша з сиром і ковбасою, приготованих на сковороді. Конвертики виходять хрусткими з приємною ніжною і соковитою начинкою. Приготуйте страву на сніданок, і порадуйте свою сім’ю.
Час приготування: 25 хвилин
Час приготування: 15 хвилин
Порцій – 6
Інгредієнти:
Лаваш – 2 аркуша
Сир твердий – 100 гр.
Майонез – 3 ст. л.
Перець болгарський – 1 шт.
Перець чорний мелений – за смаком
Сіль – за смаком
Олія оливкова – для обсмажування
Помідори – 2 шт.
Ковбаса варена – 150 гр.
Процес приготування:
1. Кожен лист лавашу розділіть на 3 рівні частини.
2. Ковбасу натерти на крупній тертці.
3. Твердий сир натріть на крупній тертці.
4. Болгарський перець добре вимийте, обсушіть, очистіть від насіння і серцевини, наріжте тонкою соломкою. На лаваш викласти натерту ковбасу і болгарський перець.
5. Помідори ретельно вимийте, обсушити, видаліть плодоніжку, і наріжте тонкими скибочками. Викладіть поверх начинки, посоліть і поперчіть. Змастіть невеликою кількістю майонезу.
6. Зверху присипте подрібненим сиром.
7. Краї лаваша складіть до центру, добре притискаючи, щоб вийшов конвертик.
8. Таким чином поверніть всі конвертики.
9. Сковороду добре розігрійте на мінімальному вогні. Налийте невелику кількість оливкової олії. Викладіть конвертики з лаваша складеної стороною вниз і обсмажте до золотистої скоринки з одного боку.
10. Потім переверніть з допомогою лопатки на другу сторону і обсмажте до золотистої скоринки.
11. Готові конвертики з лаваша з сиром і ковбасою викладіть на блюдо і подавайте на стіл.
Приємного апетиту!
