Простий і смачний рецепт лосося з сиром в духовці
Запеченим лососем під сирною скоринкою можна порадувати сім’ю як на тихому буденному вечері, так і почастувати дорогих гостей на званому заході. А найголовніше, що сил і часу на готування піде небагато.
Час готування: 35
Час приготування: 15 хв
Порцій – 2
Інгредієнти:
- Стейки лосося – 2 шт.
- Масло рослинне – 1 ст. л.
- Сік лимонний – 1 ст. л.
- Часник – 1 зуб.
- Сир – 50 гр.
- Сіль – за смаком.
- Перець чорний мелений – за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Стейки лосося помийте, промокніть паперовими серветками. Натріть рибу сіллю і меленим перцем.
Крок 2. У мисці змішайте рослинне масло, лимонний сік і подрібнений часник. Змастіть стейки заправкою.
Крок 3. Сир натріть на крупній тертці.
Крок 4. Форму змастіть маслом, викладіть на неї стейки, посипте тертим сиром.
Крок 5. Запікайте лосось в духовці при 200 градусах 15-20 хвилин. При бажанні, за 5 хвилин до закінчення запікання увімкніть гриль, щоб сир підрум’янився. Лосось під сирною скоринкою можна подавати з гарніром у гарячому вигляді, а також в якості закуски, коли риба охолоне.
