Лосось – смачна і поживна риба. Найпростіший і розповсюджений спосіб її приготувати – це запекти в духовці, філе залишається соковитим і зберігає свої корисні властивості. У статті ви знайдете 10 різноманітних рецептів запікання лосося в духовці.
Стейк лосося, запечений у фользі в духовці
Запечена у фользі риба виходить особливо соковитою. Готувати таким способом лосося також просто і швидко. Червона риба сама по собі дуже смачна, а якщо додати до неї правильні спеції, то від неї взагалі неможливо відірватися.
Інгредієнти на
2 порц.
- Лосось 500 гр.
- Масло вершкове 1 ст. л.
- Часник сушений ¼ ч. л.
- Прованські трави ¼ ч. л.
- Перець червоний мелений 1 щіпка
- Сіль за смаком
- Лимон 1 скибочка
Процес приготування:
- Як смачно запекти лосось в духовці? Філе викладіть на лист фольги.
- Розм’якшене вершкове масло змішайте з часниковим порошком, сушеною зеленню, червоним перцем і сіллю. Отриманою масою змастіть філе.
- Зверху покладіть скибочку лимона.
- Накрийте рибу другим листом фольги, скріпіть листи між собою. Надішліть згорток в духовку, розігріту до 200 градусів, на 20-25 хвилин.
- Коли страва буде готове, розгорніть фольгу і викладіть рибу на тарілку. В якості гарніру до неї підійде варений рис і будь-які овочі.
