Картопля з лисичками у духовці
Простим і смачним варіантом тандему картоплі з лисичками буде у вас запікання їх в духовці. У цьому рецепті запечемо їх у вершках і під сирною скоринкою. З прянощів смак доповнимо тільки часником.
Час готування: 1 год.
Час приготування: 15 хвилин.
Порції: 2.
Склад:
- Лисички свіжі – 300 гр.
- Картопля – 300 гр.
- Вершки 20% – 200 мл
- Масло рослинне – 1 ст. л.
- Сир – 50 гр.
- Сіль – за смаком.
- Часник – 1 зубчик
- масло – для змазування форми.
Процес приготування:
Крок 1. Відразу підготувати всі інгредієнти для страви згідно з рецептом і потрібного вам кількості порцій.
Крок 2. Лисички почистити, промити і розрізати на середні шматочки. Маленькі гриби залишити цілком.
Крок 3. У сковорідці розігріти рослинне масло і обсмажити на ньому лисички до повного випаровування грибного соку.
Крок 4. Очищений і промитий картоплю нарізати тонкими скибочками.
Крок 5. Невелику форму для запікання змастити вершковим маслом і викласти в неї нарізку картоплі.
Крок 6. Поверх картоплі рівномірно розкласти обсмажені лисички.
Крок 7. До вершків через землянку, додати часник, сіль за смаком і перемішати.
Крок 8. Потім залити вершками картопля з лисичками у формі.
Крок 9. Посипати все подрібненим на крупній тертці твердим сиром.
Крок 10. Духовку включити на 180°С. Форму прикрити шматочком фольги і поставити в духовку на півгодини. Потім фольгу прибрати і продовжити запікання ще протягом 15 хвилин, щоб сир рум’яною скоринкою покрився.
Крок 11. Приготовану в духовці картоплю з лисичками розкласти по порційних тарілках і сервірувати до столу в гарячому вигляді. Приємного апетиту!
