Класичний манник на 1 склянку борошна
Класичний манник на 1 склянку борошна багато хто називає «Маннік-стаканник», тому що більшість складових вимірюється саме цією ємністю. Завдяки використанню кефіру, тісто виходить дуже м’яким і пористим, тому обов’язково спробуйте!
Час приготування – 60 хв.
Час приготування – 10 хв.
Порції – 6-8.
Інгредієнти:
- Манка – 1 ст.
- Кефір – 1 ст.
- Цукор-пісок – 1 ст.
- Борошно – 1 ст.
- Яйце – 2 шт.
- Олія – 1 ст.л.
- Олія вершкове – 70 гр.
- Сода – 0,5 ч. л.
Процес приготування:
Крок 1. На робочу поверхню викладаємо всі компоненти, перелічені у списку.
Крок 2. У чашу з високими бортами розбиваємо яйця, висипаємо манку та цукровий пісок, заливаємо кисломолочним продуктом.
Крок 3. Інгредієнти активно перемішуємо та даємо постояти близько 20-30 хвилин.
Крок 4. Після закінчення зазначеного часу, додаємо рослинне масло і розтоплене, і охолоджене вершкове.
Крок 5. Всипаємо потрібну кількість соди та борошна.
Крок 6. Перемішуємо до однорідної та гладкої консистенції за допомогою міксера.
Крок 7. Жароміцний посуд промазуємо маслом і злегка «припудрюємо» крупою, переливаємо заготовку і прибираємо в духовку: 180 градусів 40-45 хвилин.
Крок 8. Манник остудити і подаємо до столу, прикрасивши на свій смак. Готуйте та отримуйте задоволення!
