Покроковий рецепт приготування лепешняку на сметані з борошном
Якщо ви хочете, щоб ваш манник за смаком і консистенцією більше скидався на бісквіт, то додайте в тісто більше борошна. Особливих хитрощів в приготуванні цього десерту немає, тому він такий популярний і любимо усіма.
Час готування: 90 хв
Час приготування: 20 хв.
Порцій: 6.
Склад:
- Крупа манна – 100 гр.
- Сметана – 250 мл
- Цукор – 150 гр.
- Яйця курячі – 2 шт.
- Сода – 1 ч. л.
- Борошно пшеничне – 80-90 гр.
- Масло вершкове – 10-20 гр.
Процес приготування:
1. У глибокій мисці змішайте просіяне борошно, манку, сметану і цукор, залиште масу на 20 хвилин.
2. Яйця добре збийте в окремій ємності. Потім додайте яєчну масу в тісто, перемішайте.
3. Всипте соду, перемішайте тісто ще раз.
4. Форму для запікання змастіть вершковим маслом, влийте в неї тісто. Духовку заздалегідь розігрійте до 180 градусів.
5. Запікайте манник 40-50 хвилин. Готовий пиріг трохи остудіть, потім вийміть з форми і подавайте на стіл.
Приємного апетиту!
