Маринована капуста з морквою має приємний, освіжаючий, ненав’язливий смак. Таку закуску можна подавати в чистому вигляді або додавати в неї болгарський перець, зелень або рослинне масло по своєму смаку. У статті зібрані 7 різноманітних рецептів цієї простої заготовки.
Швидка маринована капуста з морквою і оцтом в банках
За цим рецептом можна просто і швидко приготувати мариновану капусту з морквою. При невеликому і доступному списку інгредієнтів капуста виходить неймовірно смачною і хрусткою.
Інгредієнти на
3 порц.
- Капуста білокачанна ½ кг
- Цукор-пісок 70 гр.
- Масло рослинне 100 мл
- Оцет столовий 9% 100 мл
- Сіль 1 ст. л.
- Морква 1 шт.
- Вода ½ л.
Процес приготування:
- Як приготувати хрустку мариновану капусту з морквою швидкого приготування? Для приготування маринаду влийте в каструлю воду. Додайте цукор, сіль і олію.
- Поставте каструлю на вогонь, доведіть до кипіння і зніміть з плити.
- Качан капуты помийте, зніміть верхні листки і видаліть качан. Нашаткуйте капуст тонкою соломкою.
- Банки помийте і стерилізуйте.
- Морква очистіть і натріть на тертці, змішайте її з капустою.
- Розкладіть овочі по банкам, утрамбуйте і влийте гарячий маринад. Додайте в банки оцет і закрийте їх.
- Через 5-6 годин маринована капуста буде готова. Зберігайте заготовку в холодному місці.
Приємного апетиту!
