Як швидко замаринувати цибулю в оцті з гарячою водою?
Закуску з маринованої цибулі можна навіть назвати вишуканими. Будь-салату та іншої закуски він додасть легкий аромат і приємну кислинку. Цей рецепт присвячений гарячого способу маринування лука, так ви ще краще позбудетеся від гіркоти.
Час готування: 50 хв.
Час приготування: 10 хв.
Порцій: 5-6.
Інгредієнти:
- Цибуля ріпчаста – 2 шт.
- Сіль – 0,5 ч. л.
- Вода – 1 склянка
- Оцет яблучний – 1 ст. л.
- Цукор – 1 ч. л.
Процес приготування:
Крок 1. Ріпчасту цибулю очистіть і наріжте тонкими півкільцями.
Крок 2. Перекладіть цибулю в миску, додайте цукор, оцет і сіль, перемішайте.
Крок 3. Потім залийте цибулю окропом, ще раз перемішайте і залиште до повного охолодження.
Крок 4. Відкиньте її на друшляк і дайте воді повністю стекти.
Крок 5. Маринований лук готовий. Його можна додавати в різні закуски і салати.
Приємного апетиту!
