Сир Філадельфія – це неймовірно смачний і ніжний сир м’якого сорту, який кожен може приготувати в домашніх умовах. Готовий продукт часто використовують для приготування кремів, ролів, бутербродів та інших страв. Щоб побалувати себе домашньої Філадельфією, рекомендуємо взяти на замітку перевірену кулінарну збірку з семи покрокових рецептів.
Сир Філадельфія сметани в домашніх умовах
Сир Філадельфія сметани в домашніх умовах виходить дуже ніжним, смачним і пухким. Приготувати його зможе кожен, на це ви не витратите багато сил. Щоб продукт напевно вийшов, рекомендуємо скористатися перевіреним покроковим рецептом з нашої збірки.
Інгредієнти на
0.3 кг.
- Сметана 300 гр. (жирна)
- Йогурт 280 гр.
- Сіль 1 ч. л.
- Сік лимонний 1 ч. л.
Процес приготування:
- Відміряємо всі продукти в потрібній кількості. У глибоку миску кладемо сметану, йогурт. Додаємо чайну ложку солі.
- Вливаємо трохи лимонного соку і добре все перемішуємо лопаткою.
- На сито кладемо кілька шарів марлі або вафельний рушник. Виливаємо сюди сметанную масу.
- Прикриваємо заготівлю марлею чи рушником. Зверху встановлюємо вантаж близько одного кілограма. Ставимо в холодильник на 12 годин або тримаємо одні доба.
- Через зазначений час дістаємо заготовку з холодильника.
- Акуратно розгортаємо рушник чи марлю. Отриманий продукт перекладаємо в зручну посуд.
- Сир Філадельфія сметани в домашніх умовах готовий. Пригощайтеся!
