Мариновані помідори на зиму з морквяної бадиллям
Один з яскравих способів замаринувати стиглі помідори – з додаванням морквяної бадилля. Проста заготівля стане універсальним частуванням за вашим обіднім столом. Оцініть перевірений кулінарний рецепт.
Час приготування: 40 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Порцій – 3 л.
Інгредієнти:
- Помідори – 2 кг
- морквяна Бадилля – 150 гр.
- лавровий Лист – за смаком.
- Перець чорний горошок – 10 шт.
- Гвоздика – 6 шт.
- Вода – 4 склянки
- Цукор – 120 гр.
- Сіль – 60 гр.
- Оцет 9% – 50 мл
Процес приготування:
1. Відміряємо потрібну кількість стиглих і міцних помідорів. Промиваємо їх під водою.
2. З моркви зрізаємо бадилля, промиваємо її під водою.
3. У підготовлені банки кладемо лаврове листя, горошини чорного перцю і гвоздику.
4. Окремо кип’ятимо літр води разом з сіллю і цукром. Сухі інгредієнти повинні повністю розчинитися.В кінці вливаємо оцет і вимикаємо плиту.
5. У банку щільно укладаємо помідори і бадилля.
6. Заливаємо готування гарячим маринадом і закриваємо її кришкою. Даємо продукту охолонути при кімнатній температурі.
7. Апетитні помідори з морквяної бадиллям готові. Зберігайте заготовку в прохолодному місці.
