Мариновані сливи без стерилізації на зиму
Мариновані сливи без стерилізації на зиму нескладно приготувати в домашніх умовах. Готове частування вийде неймовірно соковитим, а також порадує апетитним пряним ароматом. Для приготування використовуйте перевірений рецепт з нашої підбірки з покроковими фото.
Час готування – 1 годину
Час приготування – 20 хвилин
Порції – 2 л.
Склад:
На 4 півлітрові банки:
- Зливу – 1,2 кг
- Вода – 750 мл
- Цукор – 300 гр.
- Оцет 6% – 75 мл
- лавровий Лист – 4 шт.
- Гвоздика – 8 шт.
- Перець духмяний горошок – 8 шт.
- Кориця мелена – ¼ ч. л.
Процес приготування:
Крок 1. Для приготування маринованих слив без стерилізації на зиму першим ділом промиваємо плоди і стерилізуємо банки.
Крок 2. Щільно кладемо сливу в ємності, заливаємо окропом і прогріваємо під кришкою.
Крок 3. В цей час займемося приготуванням маринаду. У каструлі кип’ятимо воду з цукром і корицею. В кінці вливаємо оцет.
Крок 4. Із слив обережно зливаємо воду.
Крок 5. Додаємо сюди горошини перцю, гвоздику і лаврове листя.
Крок 6. Заливаємо вміст гарячим маринадом.
Крок 7. Закриваємо заготовки кришками, перевертаємо догори дном, закутуємо в рушник і залишаємо до повного охолодження.
Крок 8. Мариновані сливи без стерилізації на зиму готові. Прибирайте на зберігання!
