Як швидко замаринувати цибулю до шашлику з зеленню?
Маринований цибулю з зеленню – ідеальне доповнення до смаженої на мангалі м’яса або курки. Щоб цибуля вийшов більш насиченим смаком і ароматним, замаринуйте його заздалегідь.
Час готування: 30 хв.
Час приготування: 10 хв.
Порцій: 4-6.
Склад:
- Цибуля ріпчаста – 3 шт.
- Оцет 9 % – 40 мл
- Вода – 400 мл
- Сіль – 1 щіпка.
- Цукор – 1 ч. л.
- Кріп – 1 пучок.
Процес приготування:
1. Цибулю очистіть від лушпиння, наріжте кільцями.
2. Покладіть цибулю в миску, залийте його водою і оцтом, додайте щіпку солі і цукор, перемішайте. Поставте миску в холодильник на 10 хвилин.
3. Через 10 хвилин злийте рідину з лука.
4. Кріп дуже дрібно наріжте і додайте до цибулі.
5. Додайте сіль за смаком, робити це варто безпосередньо перед подачею, щоб цибуля залишався хрустким. Цибулю перемішайте і подавайте його на стіл.
Приємного апетиту!
