Масляний крем із згущеним молоком в домашніх умовах
З таких простих продуктів, як вершкове масло і згущене молоко можна з легкістю приготувати неймовірно смачний крем, який чудово тримає форму і відповідно підходить для прикраси будь-яких кондитерських виробів, приготованих своїми руками.
Час готування – 35 хв.
Час приготування – 15 хв.
Порції – 5.
Склад:
- Молоко згущене – 480 гр.
- Масло вершкове – 200 гр.
- Ванілін – 1 гр.
Процес приготування:
Крок 1. Вершкове масло кімнатної температури нарізаємо кубиками середнього розміру і перекладаємо в глибоку посуд.
Крок 2. За допомогою міксера ретельно збиваємо масу до однорідності і збільшення в об’ємі.
Крок 3. В отриману масу підливаємо ½ частина згущеного молока і додаємо зовсім небагато ваніліну для насиченого аромату.
Крок 4. Знову озброюємося міксером і об’єднуємо компоненти.
Крок 5. В момент, коли згущене молоко і масло стануть єдиним цілим – вливаємо залишки солодкого молока і продовжуємо збивати до повітряної консистенції.
Крок 6. Отриманий крем подаємо в піалах або ж прикрашаємо їм торти, капкейки або трайфлы. Приємного апетиту!
