маслюки Солоні з часником на зиму
маслюки Солоні з часником на зиму – це соковита, апетитна і ароматна закуска для вашого столу. Заготовлені гриби різноманітять ваш домашній або святковий стіл. Для приготування на тривале зберігання, обов’язково використовуйте перевірену кулінарну ідею з покроковими фотографіями.
Час готування – 1 день
Час приготування: 1 годину
Порції – 2 л.
Інгредієнти:
- Гриби маслюки – 3 кг
- Вода – 1 л
- Сіль – 3 ст. л.
- Масло рослинне – 50 мл
- Насіння кропу – 1 ст. л.
- Часник – 8 зубчиків.
- Перець чорний горошок – 5 шт.
- Перець духмяний горошок – 5 шт.
- Листя вишні – 5 шт.
Процес приготування:
Крок 1. Ось рецепт заготівлі солоних маслюків з часником на зиму. Відміряємо потрібну кількість грибів.
Крок 2. Маслюки перебираємо, очищаємо і промиваємо.
Крок 3. Підготовлені гриби залишаємо варитися на 25 хвилин в одному літрі води, потім відкидаємо на друшляк.
Крок 4. У ємність (можна відразу в банку) насипаємо трохи солі. Викладаємо капелюшками вниз остиглі маслюки і присипаємо їх сіллю, очищеним часником і спеціями.
Крок 5. Наповнену банку повністю заповнюємо, пересипаючи кожен шар маслюків приправами.
Крок 6. Зверху на ємність встановлюємо гніт і залишаємо заготовку на добу при кімнатній температурі.
Крок 7. Маслюки солоні з часником на зиму готові!
