Заготовки з мочених яблук особливо популярні в російській кухні. Плоди консервують у банках за допомогою бродіння. Готовий продукт виходить соковитим і насиченим смаком. Радуйте частуванням себе і своїх близьких круглий рік. Для приготування використовуйте 8 простих і перевірених рецептів на зиму з покроковими фото.
Мочені яблука в 3-х літрових банках на зиму
Зручний спосіб заготівлі мочених яблук – у трилітровій банці. Ви отримаєте соковите частування, якого вистачить на велику компанію або сім’ю. Беріть на замітку простий домашній рецепт.
Інгредієнти на
3 л.
- Яблука 1 кг
- Вода-4 склянки
- Сіль 80 гр.
- Цукор-пісок 80 гр.
- Гвоздика 2 шт.
- Лавровий лист 2 шт.
Процес приготуванняня:
- Як приготувати мочені яблука в банках на зиму в домашніх умовах? Вибираємо потрібну кількість яблук, після чого промиваємо їх під водою.
- На дно стерилізованою банки викладаємо шматочки лаврового листя і гвоздику.
- На спеції щільно укладаємо промиті фрукти
- Приготуємо розсіл. Для цього кип’ятимо воду і додаємо в неї сіль.
- Сюди ж опускаємо цукор. Розмішуємо і прибираємо з вогню після розчинення сухих продуктів.
- Заливаємо яблука гарячим розсолом.
- Даємо заготівлі охолонути до теплого стану і закриваємо її кришкою.
- Відправляємо яблука в банку в прохолодне місце. Через кілька тижнів плоди стануть зморщеними і готовими до вживання.
