Морквяний пиріг — дуже смачна і проста випічка. Серед всіляких рецептів пишних домашніх пирогів почесне місце займає ароматний морквяний пиріг. В Америці навіть є свято День морквяного пирога. Ми підібрали 10 рецептів, щоб ви могли приготувати цей десерт в домашніх умовах.
Класичний рецепт морквяного пирога в духовці
Історія створення морквяного пирога бере свій початок від часу закінчення Другої світової війни. В ті часи спостерігався значний недолік цукру, тому пироги пекли з використанням консервованої моркви. Тепер же це не вимушена міра, а улюблене багатьма домашнє ласощі.
Інгредієнти на
8 порц.
- Родзинки 50 гр.
- Волоський горіх 50 гр.
- Морква 400 гр.
- Яйце куряче 4 шт.
- Цукор-пісок 280 гр.
- Ванільний цукор 1 ч. л.
- Масло рослинне 230 мл
- Борошно пшеничне 380 гр.
- Розпушувач 2 ч. л.
- Сіль за смаком
Процес приготування:
- Як спекти простий і смачний морквяний пиріг в духовці? Ізюм промийте, залийте гарячою водою і залиште на 10 хвилин. Потім відкиньте на сито і промокніть паперовими рушниками.
- Волоські горіхи порубаєте ножем і підсушіть на розпеченій сковороді.
- Морква очистіть, помийте і натріть на дрібній тертці.
- Окремо в мисці збийте міксером яйця з звичайним і ванільним цукром до утворення пишної однорідної маси. Потім влийте олію і ще раз добре перемішайте.
- У збиту яєчну масу додайте терту моркву, просіяне борошно і розпушувач для тіста. Все добре перемішайте.
- Додайте в тісто підготовлені волоські горіхи і родзинки, перемішайте. Застеліть форму пергаментним папером, змастіть її вершковим маслом і викладіть в неї тісто для пирога.
- Форму помістіть в духовку, розігріту до 180 градусів на 45-50 хвилин. Готовий пиріг посипте цукровою пудрою, остудіть і подавайте до чаю.
Приємного апетиту!
