Ніжний і повітряний морквяний пиріг на кефірі
Смачний, пухкий і ароматний пиріг з моркви. Які посиденьки за чаєм обходяться без пирогів. Цей простий і більш, ніж доступний рецепт виручить вас в ситуації, коли необхідно приготувати що-небудь смачне.
Час готування: 90 хв
Час приготування: 30 хв.
Порцій: 6.
Склад:
- Крупа манна – 1 склянка
- Кефір – 1 склянка
- Маргарин – 150 гр.
- Яйця курячі – 2 шт.
- Цукор – 1 склянка
- Борошно пшеничне – 1,5 склянки
- Цукор ванільний – 12 гр.
- Розпушувач для тіста – 12 гр.
- Морква – 1-2 шт.
- Вершки – 100 мл
- Масло рослинне – для змазування форми.
Процес приготування:
1. Маргарин розтопіть на повільному вогні й охолодіть. Манку залийте кефіром і залиште на 20 хвилин.
2. В набряклу манку додайте яйця, просіяне борошно, розпушувач для тіста, звичайний і ванільний цукор, добре перемішайте.
3. Далі влити розтоплений маргарин і добре перемішайте.
4. Моркву очистіть, помийте і натріть на дрібній тертці. Додайте моркву в тісто.
5. Форму для запікання змастіть рослинним маслом, викладіть в неї тісто, розрівняйте його.
6. Випікайте морквяний пиріг у духовці при 180 градусах 40 хвилин. Готовність пирога перевірити зубочисткою. Ще гарячий пиріг полийте вершками і залиште у формі до повного охолодження.
7. Остиглий пиріг вийміть з форми, наріжте і пригощайте близьких і гостей.
Приємного апетиту!
