Морквяний сік в зимовий час може виявитися справжньою паличкою-виручалочкою для тих, хто потребує вітамінної підживленні. В ньому максимум користі і смаку, до того ж його можна використовувати для приготування різноманітних овочевих смузі та освіжаючих фруктово-ягідних коктейлів.
Морквяний сік через соковижималку на зиму в домашніх умовах
Морквяний сік можна заготовлювати на зиму в чистому вигляді, навіть без додавання цукру, але для цього потрібно вибирати максимально солодкі сорти коренеплодів. У таких заготовках лише користь, а при вживанні сік можна змішувати зі свіжими овочевими або фруктовими соками.
Інгредієнти на
2.5 кг.
- Моркву 2.5 кг
Процес приготування:
- Як заготовити морквяний сік на зиму в домашніх умовах? Перебрати моркву і вибрати щільні неушкоджені коренеплоди.
- Очистити овочі, добре вимити і обсушити.
- Пропустити підготовлену моркву через соковижималку.
- Отриману рідину перелити в сотейник, довести до кипіння і тримати на вогні близько 5 хвилин.
- оброблений сік Розлити по стерилізованим баночках і щільно закупорити. Зберігати заготовку в холоді.
